|
|
Pannenkoeken Met Huttenkase En Asperges
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Duitse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 pot witte asperges (of verse schoongemaakte en gekookte asperges)
1 grote beker Huttenkase
1 potje tomatentapenade
1 pak pannenkoekenmix
1 pak melk
1 zak ruccola sla
4 eetl joghurtdressing
2 eetl. bakboter
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Asperges uitlaten lekken en in stukjes van 3 cm snijden. De huittenkase vermengen met de helft van de tapenade. Bak 4 grote pannenkoeken vlgs gebruiksaanwijzing. De sla mengen met de dressing. Pannen- koeken royaal besmeren met het huttenkase- mengsel.
Stukjes asperge erover verdelen en de pannenkoeken oprollen. Eventueel opnieuw verwarmen in de magnetron. Pannenkoeken serveren met de ruccola.
|
|
|